2015/05 썸네일형 리스트형 새콤달콤 오이피클과 매콤한 고추장아찌 만들기. 오늘은 새콤달콤한 오이피클과 매콤한 고추장아찌를 만들어 볼께요. 시장에 가서 싱싱한 오이와 매콤한 청양고추를 사가지고 왔습니다. 오이가 참~ 싱싱해 보이죠?!^^ 처음으로 도전해 보는 피클이지만, 모든 음식은 간만 맞으면 된다는 자신감으로 시도해 보았습니다.ㅋㅋ 새콤달콤 오이피클 준비물:오이 8개. 양념장(물.식초.설탕을 1:1:1로>>각 3컵씩 넣었습니다.).통후추 10~15개 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어줍니다. 저는 굵직하게 썰어보았습니다.아삭하게 씹히는 식감이 좋거든요.ㅎㅎ 자줏빛 예쁜 양파도 적당한 크기로 썰어줍니다. 붉은 파프리카도 적당한 크기로 썰어줍니다. 색감이 정말 예쁘죠?!ㅎㅎ 양념장을 섞어서 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다. 요롷게요~~^^ 팔팔끓는 양념장을 준비해 놓은 야채들 .. 더보기 혼자서 처음 만들어본 쑥송편 지난주에 엄마가 주신 쌀가루로 쑥송편을 만들어 보았습니다. 명절때 식구들끼리 둘러앉아 만들었는데.. 이렇게 혼자 만들어보기는 처음이네요 개떡을 좋아해서 쑥개떡은 종종 해 먹어봤지만... 일단 설탕과 통깨를 속으로 만들고 반죽을 해서 하나하나 빚으면서 쪘습니다. 몇개 만들다.. 괜히 시작했다 싶기도 했지만 처음 솥에서 쪄낸 것을 보니.. 음.. 왠지 그럴듯 하네요..^^ 다 쪄진 쑥송편을 참기름 살짝 묻혀서 서로 붙지 않게 버무리고(?) 구기자차와 함께 먹어봤습니다. 모양은 작은 주먹같이 생겼지만.. 맛은 괜찮네요^^ 제가 떡을 좋아해서 사서 먹는 것도 좋지만 만드는 것 또한 좋아합니다. 생각보다 어렵지도 않아요... 손이 좀 많이 가서 살짝 귀찮음(?)이 생기기도 하지만 ^^ 구기자차와 먹는 쑥송편 맛이.. 더보기 담백하고 구수한 생선구이집~ 때이른 무더위에 다들 힘드시죠?! 입맛도 자꾸 떨어지고 체력도 떨어지는것 같아요. 그렇다고 기운 빠져있음 안되겠죠?! 몸에 좋은 음식 먹고 힘내봐요.^^ 덥긴하지만 오늘 하루를 숨쉬고 살아갈 수 있다는 기쁨과 감사함을 잊지말구요.^^ 생각해보면 감사할 일이 차~암 많잖아요!ㅎ 맛있는 음식을 먹으며 느끼는 소소한 행복을 느껴봅시다. 유천동에 위치한 생선구이집입니다. 생선구이도 맛있고 기본 반찬도 훌륭하답니다. 반찬은 단촐하지만 조미료를 많이 사용하지 않고 맛도 깔끔하답니다. 다른 메뉴는 아직 먹어보지 못했어요. 네번 연속으로 삼치,고등어 구이만 먹고 왔거든요.ㅎㅎ ( 울 남편이 집에서 생선굽는걸 싫어 해서요.ㅋㅋ) 옆 테이블 동태찌개 냄새도 좋긴 하던데...ㅎㅎ 기본 반찬을 맛보니 아래 모든 메뉴가 맛있을.. 더보기 비빔국수 맛집 찾아서~ 비빔국수 맛집 찾아서~ 아직 5월인데 날씨는 푹푹 찌는 한여름이네요..ㅠㅠ 덥기도 하고 휴일인데 집에서 밥해먹기도 귀찮구... 이럴 땐 외식이죠! ㅎㅎ 짜장면은 물렸고, 삼겹살은 금겹살이 됐고... 뭘 먹는담?... 그래~ 저렴한 비빔국수로 결정!!^^ 인터넷으로 대전 비빔국수 맛집 폭풍검색!! 길갈 비빔국수 전문점... 길갈? 생소한 이름이네요~ (요것두 검색 - 이삭의 브랜드네욤^^) 비빔국수 맛집을 향해 고고씽~~ ㅎㅎ 간판부터 '맛집 포스'가 느껴지네요..^^ 비빔국수 맛을 안봤으니 맛집이란 속단은 금물!! ㅎㅎ 실내는 깔끔하고 꽤 넓은듯해요. 담달 동창모임을 여기서 할까? 일단 비빔국수 맛보고 결정해야죵~~ ㅋㅋ 친절하게도 테이블에 메뉴가 있네요. 뭘 먹어볼까...? 한 끼 식사로는 저렴하죠!!.. 더보기 하나님께서는 왜? 루시퍼(사단)를 만드셨을까요? 하나님께서는 왜? 왜? 루시퍼(사단)를 만드셔서 우리를 이렇게 힘들게 하시는걸까? 이런 생각 다 들 한번 쯤은 해보셨죠? 저도 신앙시작하면서 정말 궁금하고 이해되지 않았던 부분이 바로 사단의 존재였습니다. 처음 신앙을 시작하고 성경을 읽었던 지난 날이 기억이 납니다.신기하고 놀라운 말씀들로 가득한 성경이었습니다. 성경을 읽으면 읽을수록 은혜도 믿음도 커져갔지만 그 반면에 이해되지 않아 답답한 부분들도 커져갔습니다. 그 중 제일 궁금하고 알고싶었던 부분이 바로 이 루시퍼(사단)의 존재였습니다. 한번 생각해 볼까요? 악은 모양이라도 버리라고 말씀하신 하나님께서 악의 본체인 사단을 창조하신걸까요? 옛날 에덴동산의 뱀이 사단이오 마귀라고 계시록 20장 2절 말씀은 증거합니다. 또한 창세기 3장1절을 보면 하나님.. 더보기 프라이팬에 간편하게 만드는 영양만점 밥피자 연일 계속되는 여름 더위에 지치시죠?! 오늘은 더위에 지친 가족을 위한 영양 밥피자를 만들어 볼께요.^^ 오븐이 없어도 프라이팬만 있으면 만들 수 있으니...걱정마시고 집중해 주세요.ㅎㅎ 한끼 식사로도 충분한 밥피자라서 맨날 먹는 밥이 지루하다거나 평상시 시켜먹던 피자가 식상하실때, 찬밥을 처리하기에도 아주 훌륭하답니다.ㅋㅋ 요기 보이는 재료가 오늘 만들 밥피자 재료에요.(피자에 들어가는 야채는 입맛에 따라 변경해도 무방합니다.^^) 프라이팬에 만든 영양만점 밥피자입니다.^^ 소고기 갈은것. 소세지. 김치 각각 적당량, 양파 1개, 양송이버섯 한팩, 청피망 작은것 1개, 붉은 파프리카. 노랑 파프리카 반쪽씩, 밥, 부침가루. 피자치즈.토마토캐찹, 소금, 후추 약간씩 이정도 분량이면 피자가 두장 나옵니다... 더보기 황금연휴 가볼만한곳 찾으시나요? 금요일부터 벌써 황금연휴 를 즐기시고 있을텐데요 내일까지 날씨는좋고 이때 가볼만한곳들도 많이 찾아 보시겠죠!! 사실 근사하게 어디 멋진곳을 가는것도 좋지만 그런곳들은 이런 황금연휴에는 사람에 치이기 마련!! 그럼 이때 필요한것은 바로 나만이 알고있는 힐링장소!! 그래서 저도 주위 지인들과 나와 있습니다 날씨로 봐서는 정말 물 근처로 가고 싶은 날씨 인데요 계곡쪽으로 가는것도 좋을꺼 같네요~ㅎ 내일까지 황금 연휴 가볼만한곳을 찾으시는 분들에게 하고 싶은 한마디!! 좋은사람들과 함께라면 어디가 좋지 않겠습니까!! ^^ 더보기 맛있는 고추장 돼지불고기 만들러 오세요^^ 오늘은 값도 싸고 맛도 좋은 고추장 돼지불고기를 만들어볼께요.^^ 초간단 스피드로 맛있는 돼지불고기를 만들어테니까, 요리에 자신이 없거나 복잡한 요리가 부담스러우신 분들도 쉽게 따라하실 수 있을 겁니다.ㅎㅎ 돼지고기는 앞다리살로 2근 준비해 주세요.(고기를 사실때 얇게 썰어달라고 말씀하시면 좋아요) 양파는 큰걸로 2개. 대파 1~2개. 아래 사진과같이 썰어서 준비합니다. 양념: 고추장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 간장3큰술, 설탕 2~3큰술, 매실청 1~2큰술, 마늘, 참기름 요녀석들을 준비한 돼지고기, 양파, 대파와 함께 그릇에 넣고 맛나게 조물조물 섞어주세요. 이렇게 골고루 섞어주시면 양념은 끝이랍니다. 차~암 쉽죠잉~~ 잘 달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양념한 돼지불고기를 넣어 익혀줍니다.(이.. 더보기 이전 1 2 다음
