고추장아찌 썸네일형 리스트형 새콤달콤 오이피클과 매콤한 고추장아찌 만들기. 오늘은 새콤달콤한 오이피클과 매콤한 고추장아찌를 만들어 볼께요. 시장에 가서 싱싱한 오이와 매콤한 청양고추를 사가지고 왔습니다. 오이가 참~ 싱싱해 보이죠?!^^ 처음으로 도전해 보는 피클이지만, 모든 음식은 간만 맞으면 된다는 자신감으로 시도해 보았습니다.ㅋㅋ 새콤달콤 오이피클 준비물:오이 8개. 양념장(물.식초.설탕을 1:1:1로>>각 3컵씩 넣었습니다.).통후추 10~15개 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어줍니다. 저는 굵직하게 썰어보았습니다.아삭하게 씹히는 식감이 좋거든요.ㅎㅎ 자줏빛 예쁜 양파도 적당한 크기로 썰어줍니다. 붉은 파프리카도 적당한 크기로 썰어줍니다. 색감이 정말 예쁘죠?!ㅎㅎ 양념장을 섞어서 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다. 요롷게요~~^^ 팔팔끓는 양념장을 준비해 놓은 야채들 .. 더보기 이전 1 다음