해장국 썸네일형 리스트형 대전 우리동네 맛집 짬뽕 국물이 끝내주는 짬뽕집 찾았어요 대전 우리동네 맛집 짬뽕 국물이 끝내주는 짬뽕집 찾았어요 안녕하세요. 2019년을 보내고 2020년 경자년 새해를 맞이했습니다. 지난 1년을 돌아보고 다가오는 한해를 준비하는 송년회와 다가오는 신년회에서 빠지지 않는 것은 술입니다. 술은 스트레스를 해소하고 인간관계를 원활히 하는 역할을 하지만 불청객이 숙취입니다. 숙취는 몸에 수분과 전해질이 부족하여 생기기도 하지만 알코올이 분해되면서 생기는 대사산물인 아세트알데히드가 위 점막을 자극해 유발합니다. 그래서 피할 수 없는 술자리라면 기분 좋게 마시고 다음날 시원하게 속을 풀어야 하는데요. 해장국 속에는 단백질 성분이 많이 들어 있어 숙취를 없애주는데 도움이 되고, 체내에서 해독제로 작용하며 뇌기능을 개선시켜주기 때문에 술 마신 다음에는 해장국을 먹는 것이.. 더보기 황태 해장국/백종원의 삼대천왕/해장국 황태해장국/백종원의 삼대천왕/해장국 '와~ 황태해장국 맛있어 보이다!!!' TV에 시선을 고정한체 침만 꼴깍 꼴깍 삼키던 중 화면에 뽀~얀 황태해장국이 나왔어요. 강원도 인제까지 가서 먹기엔 시간도 거리도 너무 멀죠^^ 하지만 감사하게도 저희 집에 황태채가 있었다는 사실!!! 그래서 명인께서 가르쳐 주신데로 집에서 똑같이 따라해 보았습니다~! 황태채, 들기름, 무우, 다진마늘, 파, 새우젓, 소금. 먼저 황태채가 잠길 정도만 물을 넣고 10분정도 불립니다. 예전엔 황태채를 먹기 좋은 상태로 자르고 물기를 꼬~옥 짜낸 다음 들기름에 들들 볶다가 물을 넣었는데 이게 잘못된 방법이었다고 하네요ㅠㅠ 그래서 명인님께서 가르쳐 주신데로 황태채가 적당히 불은 상태에서 그대로 물 위에 들기름을 넣고 센불에 끓이기 시작.. 더보기 이전 1 다음
