2015/06/22 썸네일형 리스트형 돼지등갈비찜 손쉽게 만드는법 돼지등갈비찜 좋아하시나요? 돼지등갈비로 다양한 요리를 즐길 수 있는데요, 오늘은 간장양념을 이용한 등갈비찜을 손쉽게 만드는 방법을 소개합니다.^^ 돼지등갈비찜 재료: 돼지등갈비. 감자. 당근. 밤(저는 마른밤 사용했어요.ㅎㅎ) 양념:간장 한컵 반. 물 한컵 반. 미림 반컵. 설탕 4T. 매실 2T. 마늘. 양파 3개 갈은것.후추 조금.참기름 조금 요로코롬 싱싱한 돼지등갈비를 준비해주세요.수퇴지(숫돼지가 아닌 수퇘지가 바른 말이네요!ㅎㅎ)등갈비는 뼈가 크고 맛이 좀 떨어져요. 냄새가 나기도하니 이왕이면 암돼지 등갈비로 구입해주세요.^^ 돼지등갈비는 두시간정도 물에 담가두어 핏물을 제거해야하는데요, 저는 끓는 물에 살짝 데쳐서 핏믈을 제거합니다.(시간이 많이 절약되요) 월계수잎 몇장.소주 조금 부어서 데쳐주.. 더보기 이전 1 다음