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세상 이슈

삼겹살 파~~티 삼겹살 파티가 열렸습니다.ㅎㅎ 자격증 시험에 합격한 지인을 축하하기 위한 삼겹살 파티입니다.^^ 요즘 돼지고기 값이 많이 올라서 자주 먹지는 못하지만, 이런 날엔 통크게 한번 먹어줘야지 않겠어요?!^^ 저희 집은 삼겹살, 갈비 등 육류는 거의 집에서 해결하기 때문에 준비하는 것은 어렵진 않습니다.ㅎㅎ 간단히 준비하는 방법 소개해드릴게요.^^ 야외용 매트를 깔아주고 신문지를 깔아줍니다. 절대 바닥에 기름 튈 일이 없답니다.엉덩이도 푹신해서 앉기 편해요.ㅎㅎ 곰취장아찌. 양파장아찌.묵은지, 파절이, 고추, 마늘, 상추, 쌈장...준비완료! 불판은 넓~~은 걸로 준비하면 훨씬 편리하답니다. 한번에 고기를 많이 구을 수 있어서 기다리는 불편함이 없거든요.ㅋㅋ 곰취는 강원도에서 공수한거예요.향이 아주 좋아요.^^.. 더보기
생강차로 면역력 up 메르스를 이겨냅시다. 생강차로 면역력을 높여볼까요? 요즘 전국적으로 메르스때문에 혼란스럽습니다. 일파만파 전파되는 메르스...그렇다고 그냥 지켜볼 수만은 없잔아요. 우리의 몸은 소중하니까 메르스와 싸워 이겨야겠습니다.^^ 그러기 위해 우선 개인위생에 만전을 기하고 면역력을 높이는 방법이 우리에겐 최선인것 같아요. 면역력을 높이는데 효과적인 생강으로 차를 만들어 볼께요. 다들 기운내시고 최선을 다해 노력해서 이런 위기상황을 이겨보아요.^^ 재료:생강. 대추. 꿀 재료 사진입니다. 대추와 생강을 1:1분량으로 만들고 싶었으나, 대추가 부족한 관계로 있는것만 활용해서 만들었어요. 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 마침 지인에게 주문한 꿀이 도착해서 그걸 사용하렵니다.^^ 생강과 대추를 깨끗이 씻어줍니다. 생강을 잘게 채썰어 줍니다... 더보기
집에서 간편하게 만드는 삼각김밥 집에서 간편하게 만드는 삼각김밥을 만들어 볼께요. 그 중 제일 만만한 참치 삼각김밥과 소고기 삼각김밥입니다.^^ 소고기 삼각김밥재료 : 삼각김밥김(대형마트에서 구입할 수 있어요.). 소고기 갈은것. 양파 2/1쪽. 김치.참기름. 간장.설탕 마늘 각각 적당량 참치 삼각김밥 재료 : 참치캔 큰것 한개. 통오이 피클 한봉지.마요네즈. 김치 적당량. 소고기 갈은것에 양파를 다져서 간장불고기 양념을 해줍니다.(간장불고기 양념: 간장, 설탕, 마늘 갈은것 조금) 삼각김밥에 넣을 거라서 간략하게 양념했습니다. 프라이 팬에 기름을 두르지 않고 볶아줍니다.(양파에서 나오는 물을 이용할거니까 절대 센불에 볶지 않습니다.) 김치는 꼬~옥 물기를 짜내고 설탕을 조금만 넣어서 프라이 팬에 기름을 두르지않고 볶아줍니다. 김치가 .. 더보기
새콤달콤 오이피클과 매콤한 고추장아찌 만들기. 오늘은 새콤달콤한 오이피클과 매콤한 고추장아찌를 만들어 볼께요. 시장에 가서 싱싱한 오이와 매콤한 청양고추를 사가지고 왔습니다. 오이가 참~ 싱싱해 보이죠?!^^ 처음으로 도전해 보는 피클이지만, 모든 음식은 간만 맞으면 된다는 자신감으로 시도해 보았습니다.ㅋㅋ 새콤달콤 오이피클 준비물:오이 8개. 양념장(물.식초.설탕을 1:1:1로>>각 3컵씩 넣었습니다.).통후추 10~15개 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어줍니다. 저는 굵직하게 썰어보았습니다.아삭하게 씹히는 식감이 좋거든요.ㅎㅎ 자줏빛 예쁜 양파도 적당한 크기로 썰어줍니다. 붉은 파프리카도 적당한 크기로 썰어줍니다. 색감이 정말 예쁘죠?!ㅎㅎ 양념장을 섞어서 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다. 요롷게요~~^^ 팔팔끓는 양념장을 준비해 놓은 야채들 .. 더보기
혼자서 처음 만들어본 쑥송편 지난주에 엄마가 주신 쌀가루로 쑥송편을 만들어 보았습니다. 명절때 식구들끼리 둘러앉아 만들었는데.. 이렇게 혼자 만들어보기는 처음이네요 개떡을 좋아해서 쑥개떡은 종종 해 먹어봤지만... 일단 설탕과 통깨를 속으로 만들고 반죽을 해서 하나하나 빚으면서 쪘습니다. 몇개 만들다.. 괜히 시작했다 싶기도 했지만 처음 솥에서 쪄낸 것을 보니.. 음.. 왠지 그럴듯 하네요..^^ 다 쪄진 쑥송편을 참기름 살짝 묻혀서 서로 붙지 않게 버무리고(?) 구기자차와 함께 먹어봤습니다. 모양은 작은 주먹같이 생겼지만.. 맛은 괜찮네요^^ 제가 떡을 좋아해서 사서 먹는 것도 좋지만 만드는 것 또한 좋아합니다. 생각보다 어렵지도 않아요... 손이 좀 많이 가서 살짝 귀찮음(?)이 생기기도 하지만 ^^ 구기자차와 먹는 쑥송편 맛이.. 더보기
프라이팬에 간편하게 만드는 영양만점 밥피자 연일 계속되는 여름 더위에 지치시죠?! 오늘은 더위에 지친 가족을 위한 영양 밥피자를 만들어 볼께요.^^ 오븐이 없어도 프라이팬만 있으면 만들 수 있으니...걱정마시고 집중해 주세요.ㅎㅎ 한끼 식사로도 충분한 밥피자라서 맨날 먹는 밥이 지루하다거나 평상시 시켜먹던 피자가 식상하실때, 찬밥을 처리하기에도 아주 훌륭하답니다.ㅋㅋ 요기 보이는 재료가 오늘 만들 밥피자 재료에요.(피자에 들어가는 야채는 입맛에 따라 변경해도 무방합니다.^^) 프라이팬에 만든 영양만점 밥피자입니다.^^ 소고기 갈은것. 소세지. 김치 각각 적당량, 양파 1개, 양송이버섯 한팩, 청피망 작은것 1개, 붉은 파프리카. 노랑 파프리카 반쪽씩, 밥, 부침가루. 피자치즈.토마토캐찹, 소금, 후추 약간씩 이정도 분량이면 피자가 두장 나옵니다... 더보기
황금연휴 가볼만한곳 찾으시나요? ​​ 금요일부터 벌써 황금연휴 를 즐기시고 있을텐데요 내일까지 날씨는좋고 이때 가볼만한곳들도 많이 찾아 보시겠죠!! ​​​ 사실 근사하게 어디 멋진곳을 가는것도 좋지만 그런곳들은 이런 황금연휴에는 사람에 치이기 마련!! ​ 그럼 이때 필요한것은 바로 나만이 알고있는 힐링장소!! 그래서 저도 주위 지인들과 나와 있습니다 ​ 날씨로 봐서는 정말 물 근처로 가고 싶은 날씨 인데요 계곡쪽으로 가는것도 좋을꺼 같네요~ㅎ 내일까지 황금 연휴 가볼만한곳을 찾으시는 분들에게 하고 싶은 한마디!! 좋은사람들과 함께라면 어디가 좋지 않겠습니까!! ^^ 더보기
맛있는 고추장 돼지불고기 만들러 오세요^^ 오늘은 값도 싸고 맛도 좋은 고추장 돼지불고기를 만들어볼께요.^^ 초간단 스피드로 맛있는 돼지불고기를 만들어테니까, 요리에 자신이 없거나 복잡한 요리가 부담스러우신 분들도 쉽게 따라하실 수 있을 겁니다.ㅎㅎ 돼지고기는 앞다리살로 2근 준비해 주세요.(고기를 사실때 얇게 썰어달라고 말씀하시면 좋아요) 양파는 큰걸로 2개. 대파 1~2개. 아래 사진과같이 썰어서 준비합니다. 양념: 고추장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 간장3큰술, 설탕 2~3큰술, 매실청 1~2큰술, 마늘, 참기름 요녀석들을 준비한 돼지고기, 양파, 대파와 함께 그릇에 넣고 맛나게 조물조물 섞어주세요. 이렇게 골고루 섞어주시면 양념은 끝이랍니다. 차~암 쉽죠잉~~ 잘 달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양념한 돼지불고기를 넣어 익혀줍니다.(이.. 더보기

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